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11단계 (페트병에 붓기) 설탕물을 페트병에 넣고 이어서 이스트 물도 넣는다
12단계(완성) 이스트를 넣은 후 병을 절대로 흔들마세요 걍 나올때까징 가만 두시기를
이탄은 여름 철엔 30분 정도 있으면 나오기 시작 하나 겨울철엔 3일 정도 후에 나오기도 합니다
그러나 이스트가 생명력이 다한 오래된 이스트를 사용하면 이탄은 나오지만 약하게 나오기도
합니다 ( 전혀 나오지 않기도 합니다 )
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